Následující receptář na hlavní jídla je určen pro intoleranci laktózy nebo pro alergii na mléko. Protože tyto dvě diagnózy mají různé požadavky na dietu respektive složky v mléce obsažené, je třeba každý recept individuálně posoudit a případně přizpůsobit požadavku na ingredience.
Výpis receptů na hlavní jídla bez mléka nebo bez laktózy
Suroviny na recept Bezlepkové bramborové knedlíky: 300g brambor 200g bezlepkové mouky 2 vejce sůl půlka prášku do peč...
Suroviny na recept Bezlepkové šunkofleky (i bez mléka): bezlepkové těstoviny uzené maso vejce sádlo na vymazání zapékací mí...
Suroviny na recept Bílá omáčka na špagety: na 1 větší porci - 1/4 kostky tofu - 3 pol. lžíce rostlinné majonézy...
Suroviny na recept Bramborák - cmunda: 700g brambor, 100g hladké mouky (pro bezlepkovou dietu používám Scharr...
Suroviny na recept Bramborová kaše s brokolicí: brambory, brokolice, máslo respektíve rastlinné máslo...
Suroviny na recept Bramborové knedlíky: 3/4 kg brambor 25 dkg hrubé mouky 10 dkg krupice lžíce octa nebo c...
Suroviny na recept Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím: Na plněné bramborové knedlíky: 200g uzeného vepřového masa, bramborové...
Suroviny na recept Bramborové noky s šalvějí a krkovicí na kmínu: Na noky:750 gr. klasicky uvařených brambor ve slupce (ne nové) 200 gr...
Suroviny na recept BRAMBOROVÉ PLACKY: ...
Suroviny na recept Bramborové švestkové knedlíky: 300g brambor, 250g polohrubé mouka (při celiakii bezlepková), 2 vejce,...
Suroviny na recept BRAMBOROVÝ KNEDLÍK: Brambory, dětská krupice, sójová mouka, Solamyl nebo Maizena...
Suroviny na recept BRAMBOROVÝ SALÁT: ...
Suroviny na recept Bruschetta s rajčaty a bazalkou: starší bílé pěčivo (bageta nebo ciabata, pro bezlekovou verzi používám...
Suroviny na recept Buřty v pivu: 4 až 6 špekáčků, 3 cibule, 1 černé pivo 1 malá hořčice, 1 kečup...
Suroviny na recept Chilli con carne: 5 velkých cibulí, 3 stroužky česneku, 1 čerstvá červená paprika, 1 fef...
Suroviny na recept Chléb z amaranthu: 17 dkg amaranth. mouky 13 dkg mouky Apromix 1 lžička Fruktózy 1 lži...
Suroviny na recept ČÁPÁTÍ - INDICKÉ PLACKY: 50 dkg hrubé mouky, olej,voda a sůl...
Suroviny na recept Červené brambory: 1/2kg vařených brambor ve slupce, 2 cibule, 2 vrchovaté lžičky červené...
Suroviny na recept Fazole s vepřovým masem v rajské omáčce: 2 cibule, 2 plátky vepřového masa bez kosti, 3 stroužky česneku, 2 kon...
Suroviny na recept Fazolové lusky na slanině: fazolové lusky, slanina, sůl...
Suroviny na recept Grilovaný hamburger: 1 kg mletého masa hovězího nebo směs hovězího a vepřového, 2 cibule (j...
Suroviny na recept Guláš zahuštěný bramborem: 1 kg hovězího masa, 3 cibule, 3 stroužky česneku, sádlo, brambora na z...
Suroviny na recept Houskové knedlíky 2kusy: 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 a 1/2 rohlíku, 1 vajíčko, 1 kypřící p...
Suroviny na recept Houskové knedlíky podle babičky: polohrubá mouka (cca 0,5kg), osolit, 1 vejce, oříšek kvasnic, zadělat ...
Suroviny na recept HOUSKOVÝ KNEDLÍK: ...
Suroviny na recept Hovězí plátky na pepři: 500g hovězích plátků 1 větší cibule 1 stroužek česneku sůl pepř ce...
Suroviny na recept Jáhlové halušky: 200g brambor, 50g bramborové moučky, 80g instantní jáhlové kaše, 1 lži...
Suroviny na recept Jáhlové knedlíky - bezlepkové: Půl balíčku vařených jáhel, 1 vejce-nemusí být, trochu bezlepkové mo...
Suroviny na recept Jáhlovo zeleninový bramborák: 100g do měkka uvařených jáhel, 1 velká nastrouhaná brambora, 1 nastrou...
Suroviny na recept Jáhlový knedlík: jáhly, mořská sůl, bezlepková mouka (hrubozrnná zelená Finax)...
Suroviny na recept Jáhly s dušenou mrkví: 1 hrnek jáhel, 5 mrkví, 1 cibule, petrželová nať, olej, bazalka, sůl...
Suroviny na recept Jednoduché vepřové plátky: vepřové plátky (cca 1 cm silné), sádlo, sůl, pepř celý, nové koření, b...
Suroviny na recept Jednoduchý pečený losos: chlazený filet z lososa (s kůží nebo bez) olivový olej sůl...
Suroviny na recept Karbanátky s Mišutkou: 500 g mletého masa 1 cibule 2 stroužky česneku instatní kukuřičná k...
Suroviny na recept KFC kuře: balení kuřecích paliček,sůl na těstíčko:hrubá kukuřičná mouka nebo dl...
Suroviny na recept KFC kuře podle Itala: kuřecí řízky, kukuřičné lupínky, 3 bílky, kukuřičná mouka, granulovaný...
Suroviny na recept Koprová omáčka: brambory sušený kopr mouka voda sůl bobkový list vařené hovězí m...
Suroviny na recept Krkovice pečená na zelí: Vepřová krkovice - plátky Kysané zelí Cibule Sádlo Sůl Pepř Kmín...
Suroviny na recept Kukuřičná polenta na slano: 300 g kukuřičné krupice, 700 ml vody, trocha soli, česnek, zeleninu na...
Suroviny na recept Kuřecí kostky s ananasem a těstovinami: kuřecí prsní řízky, ananas, olej, cibule, těstoviny (bezlepkové penne,...
Suroviny na recept Kuřecí maso na rajčatech: Kuřecí maso – prsní řízky, rajčata, olivový olej, bazalka, sůl, pepř, ...
Suroviny na recept Kuřecí maso s fazolkami v kurkumové omáčce: 1 porce - 1 miska kuřecího masa, 1 miska zelených fazolek, hrnek rýžov...
Suroviny na recept Kuřecí maso s těstovinami: kuřecí maso (kuřecí prsa) kukuřičná mouka sůl pepř nové koření b...
Suroviny na recept Kuřecí řízky s bramborem: Kuřecí řízek (nejlépe prsní část kuřete), mouka (pro bezlepkovou verzi...
Suroviny na recept Kyškové kuře na paprice: balení kuřecích paliček, 1 nechucená sojová kyška, 1 bobkový list, 2 ř...
Suroviny na recept Lasagne - lazáně: těsto: na 1 vejce 100g mouky- (lze i bezlepkové) a lžička oleje, příp....
Suroviny na recept Masová rolka: 250g libového hovězího masa, 250g kuřecího masa, 2 lžičky soli, 1 lžič...
Suroviny na recept Mleté maso s vařeným bramborem: 1 kg brambor, 1 kg mletého masa (mix maso hovězí a maso vepřové), 4 ve...
Suroviny na recept Nastavovaná bramborová kaše: 1/2kg brambor, 100g pohanky nebo jáhel, sůl, 2 stroužky česneku....
Suroviny na recept Noky s hráškem a fazolemi: 1X balení noků (jako bezlepkové se osvědčily rýžové nebo dělám domácí ...
Suroviny na recept Pečená červená řepa: červená řepa (středně velké bulvy), dá se koupit i supermarketech pal...
Suroviny na recept Pečená kachní prsa: kachní prsa s kůží sůl pepř kmín...
Suroviny na recept Pečená krůtí prsa na švetskách a domácí hranolky: Krůtí prsa (cca 1 kg), brambory, sušené švestky 100g, sůl, pepř (nemle...
Suroviny na recept Pečená vepřová kýta s česnekem: 1 kg vepřové kýty, 300g anglické slaniny vcelku, sůl, kmín, 1 česnek, ...
Suroviny na recept Pečené filé z tresky a bramborová kaše: Aljašská treska (filé, neobalované), cibule, sůl, rajčata, parpika, ol...
Suroviny na recept Pečené karbanátky s bramborem: Mleté maso míchané (hovězí a vepřové), cibule, česnek, vejce, sůl, pep...
Suroviny na recept Pečené kuře na bramborách a cibuli: 1 kuře, 1 kg brambor, 30 dkg cibule, sůl...
Suroviny na recept Pečené kuře s bramborovou kaší: Na pečené kuře: 1 kuře, 2 velké cibule, sůl, kmín Na bramborovou kaši...
Suroviny na recept Pečené uzené vepřové koleno: Uzené koleno (cca 1,5 kg) Černé pivo (0,33l) křen hořčice dobrý ch...
Suroviny na recept Pečený pstruh na kmíně a cibuli: pstruh (vykuchaný), mořská sůl, kmín, 1 větší cibule, olivový olej...
Suroviny na recept PIZZA: ...
Suroviny na recept Placičky z pohanky a kapusty: vařená kapusta, vařená pohanka lámanka, česnek, slanina, kukuřičná sto...
Suroviny na recept Plněné rýžové knedlíky: uvařená rýže nejlépe kulatozrná (dobrá je od lagris) velmi do měkka, ...
Suroviny na recept Polenta se zeleninou: 3/4 hrnku kukuřičné krupice, 2 hrnky vody, sůl, olej, zelenina - květá...
Suroviny na recept Pravý hovězí guláš: 3/4 kg cibule, 3/4 kg hovězího masa (optimální je kližka nebo hovězí j...
Suroviny na recept Rajská (rajčatová) omáčka: kus hovězího masa, 1 bobkový list, 3 řebíčky, 5 kuliček nového koření,...
Suroviny na recept Rajská omáčka: cibule (oloupaná najemno nakrájená), trocha sádla, cukr, bobkový list,...
Suroviny na recept Řecké masové kuličky: mleté maso (mix vepřového a hovězího), cibule, sůl, pepř, červená papr...
Suroviny na recept Rychlé bezlepkové těstoviny s kuřecím masem: balíček bezlepkové těstoviny kuřecí maso solamyl menší cibule rajč...
Suroviny na recept Rychlé houskové knedlíky: 4 rohlíky, nebo 4hrsti strouhanky 2 vejce 4 lžíce hrubé mouky voda ...
Suroviny na recept Sekaná z mletého masa a bylinek (petrželka, pažitka): 500 g mletého masa (mix vepřového a hovězího) svazek petrželky kudrnk...
Suroviny na recept Smažené řízky s podmáslím a bramborová kaše: na řízky: 6 vykoštěných horních kuřecích stehen (kuřecí prsa) 1litr ...
Suroviny na recept Sójovka - Čína: 1 balíček sójového masa, 3 rajčata, 2 papriky, rajský protlak nebo keč...
Suroviny na recept Svíčková omáčka: mražená směs pod svíčkovou (mrkev, petžel, celer) cibule bobkoý list...
Suroviny na recept Svíčková omáčka bez BKM: - Cibule, mrkev, celer, petržel - bobkový list, nové koření, pepř -...
Suroviny na recept Svíčkové řezy se zeleninou: 60 dkg hovězí svíčkové, sůl, mletý pepř, trochu oleje, citronová štáva...
Suroviny na recept Škubánky s mákem a cukrem: Brambory, hrubá mouka, sádlo, mák, cukr, sůl...
Suroviny na recept Šťouchané brambory na červené cibulce s česnekem: vařené brambory, červená cibulka, několik stroužků česneku, sůl, pepř,...
Suroviny na recept Těstoviny s mletým masem a hráškem: 1/2 kila mletého masa (mix vepřového a hovězího masa), 1 cibule, 2 str...
Suroviny na recept Těstoviny s tuňákem: 1x konzerva tuňáka ve vlastní šťávě nebo oleji (čím kvalitnější, tím l...
Suroviny na recept Tuňák ala Italia s těstovinami: Pro 4 členou rodinu: 2 konzervy tuňáka v rostlinném oleji, 1 konzervu ...
Suroviny na recept UNIVERZÁLNÍ ZELENINOVÉ JÍDLO: ...
Suroviny na recept Vaječná omeleta: Základní recept pro omeletu z vajec: 2 vejce, sůl, 2 lžíce vody nebo m...
Suroviny na recept Velikonoční nádivka: 1 kg uzeného vepřového masa (krkovice nebo libovější bůček), 10 rohlík...
Suroviny na recept Velmi pomalu pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem: Kachna (lepší chlazená než zmrazená) Kmín Sůl Sterilizované zelí Cibul...
Suroviny na recept Vepřové maso pečené s rajčaty, s cibulí a s paprikou: Vepřové maso (optimálně vepřová kýta) Rajčata Papriky Cibule Česne...
Suroviny na recept Vepřové nudličky: 3 plátky vepřového masa (na řízky), kukuřičná mouka, sůl, celý pepř, n...
Suroviny na recept Vepřové plátky a domácí hranolky: Vepřové plátky Velké brambory Sůl Pepř Kmín Olivový olej (na hran...
Suroviny na recept Vepřové plátky pečené se zeleninou a bramborem: Vepřové plátky, rajčata, papriky, cibule, několik stroužků česneku, sů...
Suroviny na recept Vrtule s curry sojovou omáčkou: - vrtule od Panzani na 2 porce - krůtí nebo kuřecí maso na 300g - 1 ...
Suroviny na recept Zapečená rybka: balení tresky, mražená zelenina (hrášek, mrkev, brokolice, květák) sůl...
Suroviny na recept Zapečené brambory s uzeným masem: 1 kg brambor, 0,5 kg uzeného masa, 0,5 kg čerstvého nebo mraženého hrá...