Kategorie jídla: hlavní jídla
Recept: Pečená kachní prsa
Typ diety: alergie na mléko, intolerance laktózy alergie na obilniny, celiakie alergie na sóju alergie na ořechy alergie na ovoce a zeleninu alergie na vejce alergie na další potraviny GFCG dieta
Suroviny pro přípravu pokrmu Pečená kachní prsa:
kachní prsa s kůží
sůl
pepř
kmín
Postup přípravy jídla: Pečená kachní prsa
Kůži na horní straně kachních prsou nařežeme křížem. Důvodem je poměrně velký obsah kachního tuku pod kůží. Tuk se takto lépe vyškvaří v sádlo a samotná prsa jsou poté méně tučná.
Kachní prsa poté posolíme, jemně opepříme a posypeme kmínem.
Pečená kachní prsa -foto 1
Na nepřilnavé pánvi opečeme kachní prsa nejdříve na straně s kůží cca 6 minut a poté i z druhé strany podstatně kratší dobu 2-3 minuty.
Poté maso přendáme z pánve na pekáček nebo zapékací mísu včetně výpeku a pečeme na 180 stupňů cca 20 - 30 minut podle velikosti.
Po upečení vyndáme z trouby a necháme odstát alespoň 10 minut.
Pečená kachní prsa podáváme nakrájená na slabé plátky s bramborovou kaší.
Recept na pokrm: Pečená kachní prsa pro Vás připavil(a): Šárka
Poznámka k receptu Pečená kachní prsa:
uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou
Počet zobrazení receptu: 20064
Zpět do kategorie receptů: hlavní jídla
Recepty na hlavní jídla podle druhů
Poslat odkaz na recept na e-mail
Recepty podle typů potravinové alergie
- Jídla neobsahující mléko - alergie na mléko a intolerance laktózy
- Jídla celiakie, bezlepková dieta
- Jídla neobsahující vejce - alergie na vajíčka
- Jídla neobsahující ořechy
- Jídla bez masa, alergie na maso a mořské plody
- Jídla bez sóji, alergie na sóju
- Jídla pro alergie na ovoce a zeleninu
- Recepty GFCF dieta - gluten free casein free diet
Recepty podle druhů jídel
- Hlavní jídla
- Sladká jídla
- Studené kuchyně, studené pokrmy
- Makrobiotika
- Vánoční cukroví recepty
- Polévky
- Recepty pro domácí pekárny
- Parní hrnec recepty
- Recepty na ovocné šťávy a sirupy
- Recepty na domácí marmelády, povidla a džemy
Recepty na pokrmy
