Kategorie jídla: hlavní jídla

Recept: Jáhlový knedlík

Typ diety: alergie na mléko, intolerance laktózy alergie na obilniny, celiakie alergie na sóju alergie na ořechy alergie na ovoce a zeleninu alergie na vejce alergie na maso a ryby GFCG dieta

Suroviny pro přípravu pokrmu Jáhlový knedlík:

jáhly, mořská sůl, bezlepková mouka (hrubozrnná zelená Finax)

Postup přípravy jídla: Jáhlový knedlík

Jáhly uvaříme do husta v osolené vodě v poměru max. 1:2,5. Já vařím na elektrickém sporáku, z vlastních zkušeností stačí jáhly přivést k varu, cca do pěti minut povařit, vypnout plotnu a pod pokličkou nechat dojít, zchladnout. Lze připravit den předem. Do vychladlých jahel vmíchat bezlepkovou mouku tak, aby vzniklo tuhé těsto, ze kterého lze vytvarovat knedlík. Není třeba zapracovávat mouky příliš mnoho, aby nebyl knedlík gumový. Vytvarovaný knedlík dát vařit do vroucí osolené vody, jakmile vyplave, nechám jej ještě chvilinku povařit a vyndávám. Doporučuji knedlík rozříznout a podívat se, zda je hotový. Zchladlý knedlík krájíme nití. Do těsta před tvarováním knedlíku lze přidat orestovanou cibulku. Lze dělat také z celozrnné pšeničné mouky. Knedlíky si nadělávám do mražáku a mám je tak vždy připravné k použití. Nevěřili byste, jak takový knedlík dokáže dobře chutnat, skoro jako bramborový od maminky a navíc je to zdravá alternativa k přílohám podobného druhu :-)

Recept na pokrm: Jáhlový knedlík pro Vás připavil(a): Peťula

Poznámka k receptu Jáhlový knedlík: uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou

Počet zobrazení receptu: 17787

Zpět do kategorie receptů: hlavní jídla

vložit vlastní recept

Recepty na hlavní jídla podle druhů

Omáčky Knedlíky Těstoviny Pizza Kuře a kuřecí maso Brambory Ostatní recepty na hlavní jídla

Poslat odkaz na recept na e-mail

Recepty podle typů potravinové alergie

Recepty podle druhů jídel

Recepty na pokrmy

FORPSI - webhosting, serverhosting, domény