Alergie na indické jídlo "dal" téma příspěvku
Název: Alergie na indické jídlo "dal"
- od: J.Jindra datum: 2017-10-08Ve třech vzájemně velice vzdálených zemích světa jsem se po pozření indického jídla dal (čočka na kari) během několika minut pozvracel, i když šlo i hygienicky kvalitní místa. Prozvracel jsem pak prakticky celou noc. Podle složení by mohlo jít o alergii na některé z těchto koření: červené chilli, turmerik, černý pepř, římský kmín, koriandr, kardamom, zelený kardamom, česnek, zázvor, kopr, citrónová kyselina, maltodextrin. Na čočku samotnou ani na "české" kari alergii nemám. Tušíte někdo, které z uvedených koření může vyvolat tak prudkou reakci a případně co s tím?
odpovědět, přidat nový příspěvek k tématu
Název: Re: Alergie na indické jídlo
- od: Alena datum: 2017-12-07Stalo se mi něco podobného, 2x po jídle z pražské restaurace Dhaba Beas, také to bylo nějaké jídlo s čočkou. Poprvé mi bylo jen hodně zle, podruhé už se jednalo o nastupujicí anafylaktický šok se selháváním oběhu a ztrátou vědomí. Od té doby jsem se neodvážila z Dhaby cokoli sníst. Nikdy dřív jsem závažnou alergii na potraviny neměla, pouze mírné zažívací potíže, hlavně po některých sýrech, mléčných výrobcích, pečivu, syrových rajčatech... nikdy ne po čočce a běžném koření. Podezírám nějaké dochucovadlo, které nebylo u složení jídla uvedeno. Dost mě to vyděsilo, bylo to o fous. Už jste přišel na to, co mohlo vaši alergii způsobit? Já zatím pátrám bez úspěchu...
odpovědět, přidat nový příspěvek k tématu
Přidat nové téma do diskuse
(využitím této volby přidáte nové téma do diskuse, pokud chcete odpovědět na vloženým příspěvek využijte odkaz odpovědět pod konkrétním příspěvkem)
Poslat odkaz tématu diskuze na e-mail
