dotaz téma příspěvku

Název: dotaz

- od: Ludmily Vhnánková     datum: 2010-03-13
ahoj jmenuji se Lida a mám šestiletou dceru Barunku. Teprve před rokem jsme zjistili její alergii na mléčnou bílkovinu a sojové výrobky.Mám v těch názvech laktóza a laktáza a tak zmetek.Chtěla jsem malé trochu spestřit jídelníček,našla jsem různé výrobky s velmi nízkým obsahem laktozy.Jsem ale s těch pojmů zmatená ,může mi někdo poradit jestli když nesmí tu mléčnou bílkovinu smí tyto výrobky s laktozou? Teprve se s tou to dietou začínáme rvát :) mám obavy abych jí nedala něco co nesmí.Děkuji Lida

odpovědět, přidat nový příspěvek k tématu

Název: Re: dotaz

- od: Vera     datum: 2010-03-13
Pokud skutečně byla zjištěna alergie na BKM, bílkoviny krav.mléka, a nikoli intolerance laktózy, pak laktáza a laktóza problém není. Problémem, tedy na co dcera reaguje, a co jí tedy nesmíte dát, jsou bílkoviny krav.mléka (BKM), nikoli mléčný cukr, laktóza. Vyvarovat je tedy třeba se jogurtům, tvarohům, mléku, sýrům, prostě všemu, co BKM obsahuje - a pozor na BKM v sušenkách (syrovátka, suš.odtuč.mléko, atd.), v uzeninách, v pečivu (často rohlíky). Chce to číst složení, zpoč.to není nejsnadnější, ale zajedete se a postupně zjistíte, že je řada potravin bez BKM (a bez soji, která má alergen hodně podobný BKM, proto velmi často je souběh alergie BKM a soja). Neboli laktózu ano, BKM nikoli (pročtěte složení, aby v těch výrobcích se sníž.obsahem laktózy nebyly BKM).A teď tipy: na chleba mažte namísto másla třeba Alfu vital nebo Floru light nebo Perlu s vitamíny, zde nejsou BKM. Uzeniny - kupujte balenou dětskou šunku, tam větš.taky nejsou (ověřte tím, že si přečtete složení). Náhrada mléka v kuchyni: Oves milk, Kokos milk (výborné na pudinky, náhrada jogurtů), Reis drink (mají v DM, mají zde i s extra Ca, což dodá vápníku víc jak mléko kravské), rýž.nápoj Zajíc, Kukuřičný nápoj...Z ňamek - třeba Fit hrušková je bez BKM, Fit meruňková...do tí diety se vpravíte raz dva :-)

odpovědět, přidat nový příspěvek k tématu

Název: Re: Re: dotaz

- od: Ludmila Vyhnánková     datum: 2010-03-15
Moc vám děkuji za vysvětlení ,dcera bude nadšená hlavně těmi tyčinkami má trochu mlsnou pusinku.Netušila jsem že si musím hlídat i uzeniny ještě jednou dik.Lida

odpovědět, přidat nový příspěvek k tématu

Přidat nové téma do diskuse
(využitím této volby přidáte nové téma do diskuse, pokud chcete odpovědět na vloženým příspěvek využijte odkaz odpovědět pod konkrétním příspěvkem)

Poslat odkaz tématu diskuze na e-mail

Zadej e-mail, na který má být téma diskuze posláno: