Kyselina mléčná téma příspěvku

Název: Kyselina mléčná

- od: Papajana     datum: 2005-03-15
Mému synovi v 1 měsících v testech na alergologii vyšel jeden křížek u kravského mléka. ˇPlně kojím a snažím se tedy vynechat všechny potraviny,které ho obsahují. Hledala jsem např. tuk, pomazánku na chleba, na většině z nich jsou však uvedeny syrovátka apod., na Bianca od Setuzy je napsáno, že obsahuje kyselinu mléčnou. můžeu to tedy jíst?Máte s tím někdo zkušenosti? A v sekci Surovina a náhražky jsou uvedeny některé tuky, ty jsou čistě rostlinné? Děkuji

odpovědět, přidat nový příspěvek k tématu

Název: Re: Kyselina mléčná

- od: Lenka, Petr     datum: 2005-03-16
Kyselina mléčná vzniká jako produkt mléčného kvašení za nepřípomnosti vzduchu- např. kysané zelí. Nemá tedy s mlékem kromě zavádějícího názvu nic společného. Kyselina mléčná tedy nevadí při alergii na KM. V sekci výrobků jsou uvedeny výrobky, příp. suroviny které jsou vhodné při bezmléčné dietě. Uvedená "másla" jsou rostlinné margaríny bez přídavků mléčné složky např. syrovátky, kaseinu, bílkviny apod a jsou našimi čtenáři a přispěvovateli již odzkoušená. Nevím, co si představujete pod pojmem "čistě rostlinná".Určitě obsahují složky které jsou aspoň částečně "nerostlinné" a určitým způsobem zde působila chemie - emulgátory, barviva, aromata apod. ale není zde zastoupena živočišná složka. U Vámi uváděného tuku neznám složení.Pokud objevíte další vhodné výrobky budeme rádi, pokud se s námi podělíte. Z tuků se používá Flora light, Perla tip, Provamel.

odpovědět, přidat nový příspěvek k tématu

Název: Re: Re: Kyselina mléčná

- od: Papajana     datum: 2005-03-17
Děkuji mockrát za vysvětlení. Ano, tohle jsem na netu také našla, ale psali tam to co vy i při kvašení mléka, tak mě to zmátlo. Byla jsem včera na lovu tuku v Hypernově a objevila jsem ještě Alfavital + inulín od Setuzy,podle složení vypadá bezpečně, tak snad tím něco nezkazím. Rostlinné jsem myslela jednoduše bez obsahu živočišných složek.Děkuji ještě jednou.

odpovědět, přidat nový příspěvek k tématu

Přidat nové téma do diskuse
(využitím této volby přidáte nové téma do diskuse, pokud chcete odpovědět na vloženým příspěvek využijte odkaz odpovědět pod konkrétním příspěvkem)

Poslat odkaz tématu diskuze na e-mail

Zadej e-mail, na který má být téma diskuze posláno: