Kategorie jídla: polévky

Recept: Česneková polévka - poctvivá česká česnečka

Typ diety: alergie na mléko, intolerance laktózy alergie na obilniny, celiakie alergie na vejce alergie na maso a ryby GFCG dieta

Suroviny pro přípravu pokrmu Česneková polévka - poctvivá česká česnečka:

1x velká cibule
1x palička česneku (nejlépe pravý český česnek, v horším případě česnek z Evropy)
lžíce sádla
4x větší brambora
drcený kmín
sůl
pepř
majoránka

Postup přípravy jídla: Česneková polévka - poctvivá česká česnečka

Velmi jemně nakrájenou cibuli osmažíme do sklovata na troše tuku (optimálně sádla), přidáme čerstvě nadrcený kmín a dvě kuličky nového koření. Zalijeme vodou přidáme polovičku oloupaného česneku (osobně jej drtím v lisu na česnek, ale je možné jej i nakrájet) a hned přidáme také na menší kousky nakrájené brambory. Osolíme a opepříme.
Česnečku vaříme cca 35 minut, potom přidáme zbytek druhou polovinu oloupaného česnečku (opět lisovaného nebo nakrájeného) a v dlani nadrcenou majoránku. Vaříme ještě pět minut a můžeme podávat.
U česnekové polévky je důležité přidat alespoň část česneku až zmíněných 5 minut před koncem vaření, jinak polévka ztrácí chuť i sílu.
Česneková polévka je výborná s chlebovými krůtónky.
Někdo do česnečky přidává i strouhaný sýr, ale to je asi věc, kterou Vám kuchaři jako Vaněk nebo Polreich asi nepochválí.

Recept na pokrm: Česneková polévka - poctvivá česká česnečka pro Vás připavil(a): Jarmila

Poznámka k receptu Česneková polévka - poctvivá česká česnečka: uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou

Počet zobrazení receptu: 4133

Zpět do kategorie receptů: polévky

vložit vlastní recept

Poslat odkaz na recept na e-mail

Recepty podle typů potravinové alergie

Recepty podle druhů jídel

Recepty na pokrmy

FORPSI - webhosting, serverhosting, domény