Odpovedět na příspěvek

Název: Re: alergie na jáhly - autor: Petr Ze dne: 20.11.2009
Dobrý den, jáhly jsou vyráběny z prosa. Proso je obilnina, která sice neobsahuje lepek (není s ním problém u intolerance lepku - celiakie), ale směrem k alergii na obilniny to může být problém. Proso stejně jako pšenice patří do stejné čeledi Poaceae (lipnicovité). Jde o jiný rod i jinou skupinu obilnin. Určitě bych zkusil tuto složku stravy na delší čas vynechat a pokud problémy zmizí, tak máte "vyhráno" a znáte důvod. Problém by pak byl s alergickou reakcí na všechny lipnicovité, protože v této čeledi naleznete i další obilniny včetně rýže a kukuřice. Mouku by poté bylo nutné používat z luštěnin, například cizrnovou a také mouku z pseudoobilnin - kam patří aramanth nebo pohanka. Držím palce.