Kategorie jídla: recepty na domácí marmelády, povidla a džemy

Recept: Švestková povidla přírodní bez konzervantů

Typ diety: alergie na mléko, intolerance laktózy alergie na obilniny, celiakie alergie na sóju alergie na ořechy alergie na vejce GFCG dieta

Suroviny pro přípravu pokrmu Švestková povidla přírodní bez konzervantů:

švestky, případně dle potřeby (zralosti švestek) trošku cukru, ale nemusí být. Nejlepší jsou švestky se scvrklými konci - podzimní odrůda.

Postup přípravy jídla: Švestková povidla přírodní bez konzervantů

Vypeckované švestky dáme vařit do většího hrnce, nejlépe s teflonovým nebo keramickým povrchem. Podlejeme troškou vody - max . 0,5 dcl a vaříme na prudším ohni, mícháme. Až švestky pustí vodu, stáhneme na malý oheň a za chvilkového míchání u nepřilnavých povrchů a za stálého míchání u ostatních povrchů vaříme několik hodin.

Recept na švestková povidla bez konzervantů - foto

Tímto způsobem vařená švestková povidla by měly při vaření jemně probublávat, ne prskat. Po několika hodinách (dle velikosti hrnce 3-5l) by se měla voda odpařit. V této době by měly povidla začít tmavnout a jakoby se připalovat. V této době intenzivně mícháme. Je to již konečná fáze vaření.

Vaříme povidla tak dlouho, až jsou hodně tmavé barvy, leské a začnou držet při sobě. Konzistence by měla být taková, že by měli po nabrání a převrácení vařečky držet. čím lépe budou odpařená tím déle vydrží. Ještě horké Dáváme pouze do čistých vyvařených sklenic. Kdo nemá důvěru, může povidla ze švestek ještě zavařit.

Recept na pokrm: Švestková povidla přírodní bez konzervantů pro Vás připavil(a): Lenka

Poznámka k receptu Švestková povidla přírodní bez konzervantů: uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou

Počet zobrazení receptu: 38859

Zpět do kategorie receptů: recepty na domácí marmelády, povidla a džemy

vložit vlastní recept

Poslat odkaz na recept na e-mail

Recepty podle typů potravinové alergie

Recepty podle druhů jídel

Recepty na pokrmy

FORPSI - webhosting, serverhosting, domény