Kategorie jídla: hlavní jídla

Recept: Houskové knedlíky bez droždí

Typ diety: alergie na obilniny, celiakie alergie na ořechy

Suroviny pro přípravu pokrmu Houskové knedlíky bez droždí:

500g hrubé mouky (možné i z bezlepkové mouky od Sharru), 2 vejce, cca 3 dl mléka, 1 houska nebo rohlík (z minulého dne, ne čerstvé), 1/3 prášku do pečiva, 1 malá lžička soli

Postup přípravy jídla: Houskové knedlíky bez droždí

Hrubou mouku osolíme, promísíme, přidáme dvě vejce a třetinu prášku do pečiva a mléko a důkladně mícháme v těsto.
Když máme těsto výborně promísené, přidáme na menší kostičky nakrájenou housku nebo rohlík a zase promícháme. Vytvoříme 2 šišky knedlíků a ihned vložíme do vroucí vody. Knedlíky obsahující prášek do pečiva nenechávejte odpočívat, protože to, na rozdíl od kynutých, snižuje jejich kvalitu. Houskové knedlíky vaříme cca 30 minut ve vroucí osolené vodě (po 15 minutách je otočíme).
Knedlíky podáváme nakrájené na kolečka jako přílohu k omáčkám nebo k vepřové se zelím. Pokud chcete knedlíky oživit a udělat je trošičku netradiční, tak je možné do těsta vložit nasekanou petrželku nebo pažitku. Tyto bylinky obyčejný houskový knedlík velmi oživí.

Recept na pokrm: Houskové knedlíky bez droždí pro Vás připavil(a): Agáta

Poznámka k receptu Houskové knedlíky bez droždí: uvedené suroviny musí být vždy v souladu s individuální dietou

Počet zobrazení receptu: 11634

Zpět do kategorie receptů: hlavní jídla

vložit vlastní recept

Recepty na hlavní jídla podle druhů

Omáčky Knedlíky Těstoviny Pizza Kuře a kuřecí maso Brambory Ostatní recepty na hlavní jídla

Poslat odkaz na recept na e-mail

Recepty podle typů potravinové alergie

Recepty podle druhů jídel

Recepty na pokrmy

FORPSI - webhosting, serverhosting, domény