Potravinová alergie II. – výběr základní školy

Velkým problémem pro rodiče dětí s potravinovou alergií, intolerancí, či jinými zdravotními komplikacemi zůstává výběr předškolního a školního zařízení. Nemusí se ale jednat pouze o zdravotní komplikace, stačí pouze fakt, že rodina má odlišné stravovací návyky, např. vegetariáni. Problémy: - přístup učitelů a vedení školní jídelny - v současné době dostatek dětí - hygienické předpisy - neochota měnit „zaběhnutý systém“

Základní výběr školy

V současné době je v systému školství možnost z výběru několika vzdělávacích programů. Každý máme určitou představu o vzdělávání svých potomků a je nutné ho skloubit s potřebami dítěte. Jak již bylo řečeno výše, nejprve je třeba si ujasnit, jaký vzdělávací program bude vhodný pro naše dítě. Vytipujeme si několik vhodných škol. Pro první orientaci a informace o škole je vhodné získat z přehledů vydávaných příslušným odborem školství či jinou institucí (možno získat i v mateřské škole), případně na internetu. Už z prezentace školy si můžeme udělat určitý náhled na školu. Je vhodné, pokud škola ve své prezentaci uvádí individuální přístup, integraci handikepovaných dětí apod. V tomto případě lze předpokládat, že škola s Vámi o Vašem problému bude ochotna diskutovat, a případně se bude snažit najít přijatelné řešení pro Vás, Vaše dítě i školu. U vytipovaných škol si zjistěte termíny dnů otevřených dveří a rozhodně nelitujte času a školy v těchto termínech navštivte. Máte možnost se setkat s učiteli, prohlédnout si školu a prodiskutovat „Váš problém“ a jeho řešení v praxi. Taky není od věci se poptat v okolí na zkušenosti ostatních rodičů. Pokud škola od počátku zaujme negativní stanovisko, vyberte si školu jinou. Je velice pravděpodobné, že tak bude řešit i ostatní.

Jídlo sebou?

Pokud „pouze“ chcete, aby se Vaše dítě stravovalo určitým způsobem, např: vegetariánsky, v dnešní době v jídelnách mají dětí již výběr z několika jídel, z nichž některé by se dalo po dohodě upravit do Vámi akceptovatelné podoby, případně si dítě k tomuto jídlu přinese další zeleninu apod. Jiná situace ovšem nastává, pokud je dítě nutné ze zdravotního hlediska některou dietu dodržovat. V této situaci bych rozhodně volila variantu donášení a ohřívání jídla vlastního. I když jste v mateřské škole situaci řešila úpravou jídelníčku ve spolupráci s kuchyní, domnívám se, že u docházky do základní školy tato situace fungovat nebude. Důvodů je několik. V kuchyni základních škol se připravuje x-krát více obědů a v tomto množství se již těžko uhlídají použité suroviny a postup přípravy jídla. (těžko uhlídáte, aby Vašemu dítěti nesmažili řízek na sojovém oleji, či nepoužívali suroviny, které mohou obsahovat alergeny, protože používají jeden druh určité suroviny ve velkém). I kdyby byli sebevíce ochotni, vzpomeňte si na sebe a svoje začátky přípravy dietního jídla, nebylo to jednoduché. Navíc určitou dobu trvá, než se „člověk s přípravou dietního jídla sžije“. Ztratíte přehled, co Vaše dítě během dne jedlo. Myslím si, že v tomto případě jednoznačně poměrně zásadní zápory převažují nad kladem, že nebudete muset dítěti připravit oběd. Mezi nezanedbatelné klady patří fakt, že většina dětí si na školní stravování stěžuje. Pokud budete dítěti dávat jídlo s sebou, je velká pravděpodobnost, že ho i sní, protože mu určitě nedáte jídlo, které víte, že nemá rádo, a bude připraveno tak, jak je dítě zvyklé.

Je mikrovlnka řešení?

V případě, že jste se rozhodla dítěti dávat jídlo sebou a tuto situaci jste již zkonzultovala se školou, která s tímto postupem souhlasí, nezbývá, než dohodnout, jak bude jídlo dítěti ohříváno. Nejjednodušším řešením je ohřev jídla v mikrovlnné troubě. Pokud ji školní kuchyně má, máte problém vyřešený. Pokud ne, musíte se s vedením školy domluvit, jakým způsobem škole mikrovlnku pořídit. Nejjednodušší řešení pro Vás, i školu je koupit mikrovlnku z vlastního a škole ji dát jako sponzorský dar. Přece jen, školu bude Vaše dítě navštěvovat každodenně několik let a vy budete mít jistotu, že dítě bude mít v poledne teplé jídlo. Vím, že to není varianta optimální, ale schůdná, pokud nechcete, aby Vaše dítě nebylo o namazaných chlebech celý den. Nejoptimálnější variantou se tedy jeví ohřev doneseného jídla klasickým způsobem.

Závěr:

Samozřejmě nejideálnější je, pokud se dítě může stravovat doma jídlem pro něj vhodným. Případně jednou týdně má sebou na odpolední vyučování namazaný chleba. Ale s rostoucím věkem dětí roste i počet vyučovacích hodin, a později pubertální dítě těžko přesvědčíte, aby si nosilo jídlo sebou (už z podstaty to odmítne, aby se „neztrapňovalo“ před spolužáky). Navíc budete mít jistotu, že škola, kterou dítě navštěvuje je ochotna spolupracovat s Vámi na řešení tohoto problému. Kloním se tedy k názoru, že je tento problém třeba řešit již v počátku. Dítě již bude se situací sžité a vy budete mít jistotu, že se přece jen naobědvá vhodným jídlem, které mu nezpůsobí zdravotní komplikace. Základním pravidlem je, aby jste dítěti dala sebou dostatek jídla, aby nemělo během dne hlad a žízeň a nebylo nuceno si někde shánět další jídlo a pití (např. svačiny spolužáků, nápojové a jídelní automaty apod.), které již nemusí být „nezávadné“.

Autor článku: Lenka

Počet zobrazení článku: 12356

Poslat odkaz na článek na e-mail

Články alergie

Obecné články o problematice potravinové alergie a potravinové intolerance

Všechny články sekce: Články alergie

FORPSI - webhosting, serverhosting, domény